Projektarbeit bezeichnet sowohl die Methode als auch das Unterrichtsgefäss.

Das Ziel der Projektarbeit ist die Vertiefung der im BfM erworbenen Methodenkompetenz in länger dauernden Arbeitssequenzen meist in Teamarbeit. Sie bietet zudem Gelegenheit zu interdisziplinärer Arbeitsweise und fördert Selbständigkeit, Umgang mit Kritik, selbstverantwortetes Handeln und Teamfähigkeit.

In der Projektarbeit wird ein Thema nach den Methoden eines geleiteten Projekts innerhalb des bestehenden Rahmens gemäss Schulkonzept bearbeitet: Mitsprache bei der Themenfindung, eigene Ziele mitformulieren, im Team einen Zeit- und Arbeitsplan erstellen, recherchieren und sammeln von Daten, Experiment und praktische Arbeit, Präsentation und Reflexion der eigenen Arbeit und Arbeitsweise.

Die Projektarbeit wird in der Regel von zwei Lehrpersonen geführt und begleitet. Sie verfügen oder erwerben die zur Leitung einer Projektarbeit notwendige Sach- und Methodenkompetenz.

Die Projektarbeit kann in mindestens einem Semester zu einem berufsfeldbezogenen Thema durchgeführt werden.

Neben der möglichst breiten und tiefen Allgemeinbildung bietet die FMS eine berufsfeldorientierte Ausbildung im Bereich Gestalten und Kunst an. In der 2. Klasse werden 4 von 34 Lektionen und in der 3. Klasse 9 von 34 Lektionen im Berufsfeld unterrichtet.

Schülerinnen und Schüler entwickeln einen differenzierten und kritischen Umgang mit ihren künstlerischen Fähigkeiten und Fertigkeiten. Ihre Sensibilität für ästhetische Fragen wird gefördert. Durch die Auseinandersetzung mit Werken der bildenden Kunst erhalten Schülerinnen und Schüler Einblicke in geistig-kulturelle Zusammenhänge und lernen die Bildsprache besser kennen. Aus dieser Beschäftigung erwächst ihnen die Fähigkeit, mit Kunst umzugehen. Das Kunstprojekt der dritten Klasse FMS bietet die Möglichkeit künstlerische Tätigkeit vertieft auszuüben.